sugo

sustantivo
  1. En algunas regiones, especialmente en el ámbito culinario italiano, 'sugo' se refiere a una salsa espesa hecha a base de tomate, utilizada para acompañar pastas y otros platos. sustantivo
    Preparé un sugo de tomate con albahaca para la pasta.
    El sugo necesita cocinarse a fuego lento para que los sabores se mezclen bien.
  2. En contextos menos comunes, 'sugo' puede referirse al jugo o líquido que se extrae de una carne o vegetal durante la cocción. sustantivo
    El sugo de la carne le da un sabor delicioso al guiso.
    Recoge el sugo del pollo para hacer una salsa.

traducciones

🇱🇻 Letón → sos contextTechnical