rebró

verbo
  1. Forma conjugada del verbo 'rebrozar', que significa volver a cubrir con una capa de algo, generalmente harina o pan rallado, antes de freír. verbo
    Después de la primera fritura, rebró los filetes para que quedaran más crujientes.
    Para darle un toque especial al plato, el chef rebró las croquetas antes de servirlas.