pollo crujiente

sustantivo
  1. Pollo cocinado de manera que su exterior sea dorado y tenga una textura crocante al morderlo. Generalmente se logra friendo el pollo con un rebozado o empanizado. sustantivo
    Me encanta el pollo crujiente con una salsa picante.
    El secreto para un buen pollo crujiente es el empanizado.