picar en cuadros

verbo
  1. Cortar un alimento o material en pequeñas porciones cuadradas o en forma de cubos. Es una técnica común en la cocina para preparar ingredientes de manera uniforme. verbo
    Para hacer la ensalada, primero debes picar en cuadros el tomate y el pepino.
    El chef nos mostró cómo picar en cuadros las zanahorias para la sopa.