perlas de yuca

sustantivo
  1. Pequeñas bolitas hechas de almidón de yuca, utilizadas comúnmente en la cocina para preparar postres o bebidas. Son similares a las perlas de tapioca. sustantivo
    Las perlas de yuca se utilizan para hacer un postre dulce y cremoso.
    En algunas regiones, las perlas de yuca se añaden a las bebidas para darles una textura única.
  2. Ingrediente culinario que se obtiene del procesamiento de la raíz de la yuca, conocido por su capacidad de absorber líquidos y espesar mezclas. sustantivo
    Al cocinar, las perlas de yuca se vuelven translúcidas y adquieren una textura masticable.
    Para hacer una sopa más espesa, puedes agregar perlas de yuca al caldo.