melaza
- Subproducto líquido y espeso que se obtiene de la cristalización del azúcar de caña o de remolacha. Es de color oscuro y se utiliza en la alimentación animal, en la producción de ron y como edulcorante. sustantivoLa melaza se utiliza comúnmente en la producción de ron.El ganado se alimenta con una mezcla de forraje y melaza.
- En sentido figurado, se refiere a una situación o cosa que es muy complicada o difícil de manejar. sustantivoLa burocracia en esa oficina es una verdadera melaza.Salir de esa melaza de problemas financieros le tomó años.