macerada

adjetivo
  1. Que ha sido sometida al proceso de maceración, que consiste en dejar reposar una sustancia en un líquido para que sus componentes se mezclen o se ablanden. adjetivo
    La carne macerada en vino tinto adquiere un sabor más intenso.
    Las frutas maceradas en azúcar son ideales para preparar postres.
  2. Acción de macerar, especialmente en el contexto de la preparación de alimentos o bebidas. sustantivo
    La macerada de hierbas se utiliza para dar sabor a las salsas.
    La macerada de frutas es un paso importante en la elaboración de ciertos licores.