espárrago (botánico/technical)
- Planta herbácea perenne del género Asparagus, con tallos comestibles y espinosos en la base. SustantivoEl espárrago es muy valorado en la gastronomía.
- Cima o brote joven de esta planta, utilizado como vegetal. SustantivoSe cosecharon espárragos frescos en primavera.