amido di manioca

sustantivo
  1. El término 'amido di manioca' se refiere al almidón extraído de la raíz de la planta de mandioca, también conocida como yuca. Este almidón es un polvo blanco que se utiliza comúnmente como espesante en la cocina y en la industria alimentaria. sustantivo
    El amido di manioca se usa para espesar salsas y sopas.
    En la repostería, el amido di manioca es un ingrediente clave para hacer tortas sin gluten.
  2. En algunos contextos, 'amido di manioca' puede referirse a la harina de mandioca, que es un producto similar pero no idéntico al almidón, ya que incluye más componentes de la raíz. sustantivo
    La harina de amido di manioca es popular en la cocina brasileña.
    Para hacer pan de queso, se puede usar harina de amido di manioca.